요즘같이 덥고 습한 날씨에는 음식물쓰레기 버리는 것도 쉽지 않죠. 

Thời tiết nóng ẩm như dạo gần đây việc xử lý rác thải thực phẩm không phải là dễ dàng đúng không.

최근에는 미생물을 이용한 음식물 처리기에 관심이 많아지고 있는데요.

Gần đây, việc dùng thiết bị xử lý thực phẩm sử dụng vi sinh vật đang nhận được nhiều sự quan tâm.

편리하고 또 환경에도 좋다 보니 가정뿐 아니라 쓰레기가 많이 나오는 대형 마트에서도 활용도가 높습니다.

Vì tiện lợi và tốt cho môi trường nên không chỉ trong gia đình mà ở những siêu thị lớn có nhiều rác thải thì độ ứng dụng cũng cao.

 한지연 기자의 보도입니다. 

Thông tin từ phóng viên Han Ji Yeon

<기자> 미생물 제재를 이용한 음식물 처리기입니다. 

Đây là máy xử lý thực phẩm sử dụng vi sinh vật.

내부는 섭씨 40도로 유지됩니다.

Bên trong nhiệt độ được duy trì ở khoảng 40 độ C. [(따뜻하네요 ?rất ấm) 

미생물이 살기 위한 환경인 거예요. 죽으면 좀 죽처럼 되거든요.] 

Là môi trường để vi sinh vật có thể sống. Nếu như chết thì nó trông sẽ giống như cháo.

 음식물쓰레기를 분해해 95%는 수분으로 사라집니다. 

Vi sinh vật phân hủy rác thải thực phẩm, 95% biến mất dưới dạng nước.

미생물 음식물 처리기에 라면을 한번 넣어보겠습니다. 

Hãy thử một lần bỏ ramen vào máy xử lý thực phẩm vị sinh vật.

1시간 정도가 지났는데요, 이렇게 라면이 흔적 없이 사라지고 5% 정도의 부산물이 이렇게 흙의 형태로 남았습니다.

Khoảng 1 tiếng trôi qua, ramen đã biết mất không dấu về chỉ còn lại khoảng 5% chất phụ gia ở trạng thái đất.

 [최일순/서울 송파구 : 다섯 식구다 보니까 무조건 2리터 쓰레기봉투를 갖다 버려야 됐어요. 

송파구 Seoul 최일순: Vì gia đình có 5 người nên chúng tôi phải lấy túi rác 2 lít và vứt đi.

(미생물 음식물 처리기는) 넣기만 하면 사라지니 이게 얼마나 신기해요.] 

Nếu chỉ cần bỏ vào (máy xử lý thực phẩm bằng vi sinh vật) là biết mất thì cái này thần kỳ đến mức nào chứ.

코로나로 집밥이 일상화되면서 지난해 음식물 처리기 시장이 전년 대비 7배 넘게 늘어난 가운데, 미생물 음식물 처리기가 주목을 받는 것은 단순히 음식물을 갈아서 하수구에 버리는 제품이 오히려 환경을 오염시키는 데 비해 훨씬 친환경적이라는 이유 때문입니다. 

Khi bữa ăn nấu tại nhà trở nên phổ biến do Corona, thị trường máy xử lý thực phẩm năm ngoái đã tăng hơn 7 lần so với năm trước. Các máy xử lý thực phẩm vi sinh đang thu hút sự chú ý vì thân thiện với môi trường hơn nhiều so với việc chỉ đơn giản là xay thực phẩm rồi đổ xuống cống thay vì gây ô nhiễm môi trường.

[강은경/미생물 음식물 처리기업체 과장 : 탄소 저감이 되고 나아가서는 퇴비화로 환경  자원으로 쓰기 때문에 환경에 도움이 됩니다.]

Kang Eun Kyung trưởng phòng của một công ty sản xuất máy xử lý thực phẩm bằng vi sinh vật: Nó có lợi cho môi trường vì làm giảm lượng carbon và hơn nữa, còn được sử dụng như một nguồn tài nguyên môi trường thông qua quá trình ủ phân.

과일과 채소 부산물이 대량으로 나오는 대형 마트에서도 속속 도입하고 있습니다. 

Nó cũng đang được ứng dụng lần lượt tại các siêu thị lớn, nơi các sản phẩm phụ từ rau quả được sản xuất với số lượng lớn.

상한 복숭아에 시든 배춧잎, 절반이 썩은 양파까지. 

Từ những quả đào bị hư hỏng đến những chiếc lá bắp cải khô héo và những củ hành tây thối rữa một nửa.

[심하게 썩은 거라 그냥 폐기하는 걸로 하고요.] 

Nó đã mục nát hết rồi, vì vậy chỉ có thể vứt nó đi.

미생물 음식물 처리기에 넣고 돌리면, 대부분이 물로 분해돼 하수구로 빠져나갑니다. 

Nếu cho chúng vào máy xử lý thực phẩm vi sinh và chạy, hầu hết chúng sẽ phân hủy thành nước và đi xuống cống.

[배추 같은 경우, 수분기가 많기 때문에 1시간 정도면 분해됩니다.] 

Trong trường hợp là bắp cải, vì có nhiều thành phần nước nên nó sẽ bị phân hủy trong khoảng 1 tiếng.

마트서 발생하는 대부분의 음식물쓰레기를 처리합니다.

Phần lớn rác thải thực phẩm phát sinh ở siêu thị được xử lý

[이미현/대형 마트 ESG추진팀 과장 : (이전엔) 하루에 100kg 이상의 음식물쓰레기가 나왔습니다. 

Lee Mi-Hyeon trưởng phòng nhóm xúc tiến ESG của siêu thị: Trước đây mỗi ngày có trên 100kg rác thải thực phẩm đã được thải ra.이미현/대형 마트 ESG추진팀 과장Khi bạn cho nó vào một máy xử lý thực phẩm vi sinh và chạy nó, hầu hết nó sẽ phân hủy thành nước và đi xuống cống.

이 기기를 설치하고 나서 악취도 안 나고 가볍고 환경에도 좋고 일석삼조(입니다.)]

 Sau khi lắp đặt thiết bị này mùi hôi cũng không có, nhẹ và tốt cho môi trường. Đúng là nhất cử lưỡng tiện.

친환경 소비가 늘면서 미생물을 활용한 음식물 처리기 활용도는 더 커질 전망입니다. 

Khi mức tiêu thụ thân thiện với môi trường tăng lên, việc sử dụng các máy xử lý thực phẩm sử dụng vi sinh vật dự kiến ​​sẽ tăng lên.